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Prettauer Kräuterwiese. Alois Enz racconta:

Siamo un piccolo maso di erbe aromatiche a Predoi, a oltre 1.400 metri sul livello del mare, e coltiviamo erbe alpine e piante officinali ad alta quota secondo criteri ecologici, trasformandole in prodotti erboristici. Produciamo sciroppi per bevande, sciroppi per tisane ed essenze.
A Predoi, a causa dell’altitudine, crescono naturalmente solo piante ed erbe alpine, ma questo comporta anche dei vantaggi: qui prosperano particolarmente bene l’edelweiss e la genziana.
Grazie al finanziamento di Ethical Banking è stato costruito il nuovo locale di produzione e magazzino.

Prettauer Kräuterwiese