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Il Maso Crozzol a Pochi di Salorno - La Fondazione Pro Paesaggio Alto Adige si è occupata della ristrutturazione del maso

Maso Crozzol. Sigrid Pernthaler della Fondazione Pro Paesaggio Alto Adige racconta:

Nella sua attività a titolo onorario, la Fondazione Pro Paesaggio Alto Adige si impegna a preservare il paesaggio. Oltre al sostegno finanziario, offre anche manodopera specializzata.
Il Maso Crozzol è stato donato alla Fondazione da parte di una cittadina di Monaco senza eredi. La volontà espressa dalla donatrice di proseguire con la coltivazione biologica e di farlo rientrare nella tutela dei monumenti è stata soddisfatta.
Purtroppo, cinque giorni dopo il trasferimento di proprietà, un incendio del tetto ha causato degli ingenti danni al maso che hanno comportato dei costi elevati per ristrutturarlo.
Il maso viene condotto dall'agricoltore Dieter e la sua famiglia secondo metodi di coltivazione biodinamica. Il pinot nero ricopre 3,5 ettari di terreno. Oltre poi all'ortofrutticoltura, al maso troviamo anche molti animali, tra i quali cavalli, galline e pecore.