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Stilfser Bergkräuter. Siegi Platzer racconta:

Ai piedi del Parco Nazionale dello Stelvio, Siegi Platzer ha creato il suo regno di erbe di montagna. L'ex dipendente bancario Raiffeisen si dedica a questa passione dal 2005. Inizialmente la sua intenzione era stata di allevare capre e pecore. In un secondo momento però, decise di intraprendere la via della coltivazione di erbe. I metodi di coltivazione seguono le linee guida dell'agricoltura biologica. Dalle erbe che crescono senza concime si ottiene un prodotto di alta qualità. Le erbe selvatiche dell'azienda crescono fino a 2500 m.
Durante il periodo di massima fioritura Siegi raccoglie le sue erbe con il supporto di tante mani operose.
La vendita avviene nella bottega oppure online, a mercati e fiere.

Il progetto finanziato:

Grazie al finanziamento a tasso agevolato di Ethical Banking è stato realizzato lo stabile di essiccazione e di lavorazione.