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Örlerhof. Arnold Untersteiner racconta:

Örlerhof, in quanto maso avito (Erbhof), è gestito dalla famiglia Untersteiner da secoli e nel 2000 ho rilevato l’azienda da mio padre. Già mio padre aveva sempre lo sguardo rivolto al futuro e aveva introdotto diverse innovazioni; io cerco di portare avanti questo approccio.
Così, l’Örlerhof è stata una delle prime aziende della Valle di Casies a passare dalla stalla a posta fissa alla stalla a stabulazione libera. L’agriturismo è attivo già dal 1970 e continuiamo costantemente a rinnovare e ammodernare questo settore.
Anche nel campo energetico ci sono state continue innovazioni: già nel 1986 abbiamo costruito uno dei primi impianti a biogas in Italia e successivamente si è aggiunto un impianto fotovoltaico con una potenza di quasi 80 kW. In questo modo non solo copriamo il nostro fabbisogno energetico, ma produciamo più elettricità di quanta ne consumi l’azienda.
Grazie al finanziamento di Ethical Banking è stato installato l’impianto fotovoltaico. All’epoca un investimento di questo tipo comportava alcuni rischi, poiché non vi erano ancora esperienze consolidate su cui basarsi. Oggi possiamo dire che è stata una buona decisione e nel frattempo la maggior parte delle aziende agricole della valle ha installato un impianto fotovoltaico sui propri tetti.

 www.oerlerhof.com